Название селения по фамилии землевладельца Житова.
Журкин И., Катагощин Б. ГАРО Ф. Р - 5039, Оп. I. Д. 455, Л. 42
Вероятнее всего, название села произошло от слова «жито», то есть хлеб. Когда-то здесь появились житники, а для хранения зерна - житницы. Возможно, кто-то из Житовых здесь жил.
Чувилина В., Сташкевич В. Встают над Житовом рассветы... // Приокская новь. (Рыбное). - 1994. - 11 февраляАфиногенов А. И. Житово. // РЭ. - Рязань, 1999. -Т.І.-С. 360
Село названо по фамилии помещика, выигравшего в карты крестьян д. Долинки Каширского уезда Тульской губ. и переселившего их на новое место в Рыбновскую волость Рязанского уезда.
Журкин И.., Катагощин Б. ГАРО Ф. Р - 5039, Оп. 1, Д. 454, Л. 129РИАМЗ научн. Архив Д. 512, Рук. 120, С. 1
Жито - ряз. всякий зерновой, немолотый хлеб.
Даль В. Толковый словарь. - М., 1989. - Т. 1- С. 544.